Sobremesa de caramelo, amêndoas e grãos de café

Ingredientes

150g de amêndoas, mais extra para servir

½ xícara de licor Amaretto

2 colheres de chá de cacau em pó

250g de mascarpone

300ml Coles Finest Vanilla Anglaise

½ xícara de amêndoas em flocos e torradas

Grãos de café cobertos de chocolate para servir

Modo de preparo

Divida as amêndoas em seis recipientes de 250 ml com tampa. Despeje uma colher de spa de licor sobre elas em cada frasco. Polvilhe brevemente o pó de cacau sobre o topo.

Combine o mascarpone e a baunilha em uma vasilha grande. Bata até que engrosse. Separe a mistura igualmente nos recipientes com as amêndoas. Cubra com caramelo. Polvilhe com amêndoas e cubra cada uma com grãos de café. Tampe e ponha os recipientes na geladeira por 1 hora ou até que estejam prontos para transporte. Sirva com amêndoas extras.