Para começar bem a semana nada melhor do que uma deliciosa sobremesa não é mesmo? Para as pessoas que gostam de um bom bolo aqui vai uma receita especial: bolo gelado de morango, o melhor de tudo é que é simples de fazer, vamos para a receita!
Ingredientes:
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
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• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de leite para umedecer a massa
Recheio
1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
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• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 e 1/2 xícara (chá) de morangos cortados ao meio
• Morangos inteiros a gosto para decorar
Modo de fazer
Em um recipiente bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Após isso, despeje o conteúdo batido em uma fôrma retangular média forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio por 35 minutos.
Para o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo alto até engrossar. Desenforme, corte a massa ao meio, umedeça com metade do leite, recheie com metade do creme, coloque a outra parte da massa por cima, umedeça com leite novamente e cubra com o restante do creme.
Decore com morangos inteiros e leve para gelar por 1 hora.11
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