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SAIBA
MAIS SOBRE...
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FRUTAS
CÍTRICAS
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Porque comer: por causa das fibras. Elas ajudam a eliminar
as fezes, reduzem os níveis de colesterol e glicemia
e produzem um tipo de ácido graxo que protege as paredes
do intestino.
• Previnem: os limonóides, substâncias presentes
nessas frutas, contribuem para prevenir contra vários
tumores, como os de mama e de pulmão |
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UVAS
VERMELHO
ROXAS
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Porque comer: as cascas são ricas em compostos fenólicos,
que evitam a oxidação do colesterol ruim (LDL), causador
do infarto
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Previnem: doenças cardiovasculares |
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MORANGOS
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Porque comer: porque eles contêm ácido fenólico e alguns
carotenóides (principalmente o licopeno) que têm ação
anti-radicais livres
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Previnem: câncer e doenças do coração, como o infarto |
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CRUCÍFERAS
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(vegetais
como couve, espinafre, brócolis, couve-de-bruxelas e
repolho)
• Porque comer: um estudo realizado nos Estados
Unidos, em 1991, mostrou que mulheres que ingeriram
de 350 a 500 gramas de repolho por dia durante uma semana
tiveram aumento significativo de um hormônio feminino
que ajuda a evitar o câncer de mama
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Previnem: câncer de mama |
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CENOURA
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Porque comer: ela realmente faz bem para a vista, ajuda
a abaixar o colesterol e melhora o sistema imunológico.
A razão de tudo isso é que contém os dois mais importantes
carotenóides: o licopeno e o betacaroteno, ambos com
comprovada ação antioxidante e anticancerígena
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Previne: gripes e diminui os riscos de aparecimento
de câncer de mama e de bexiga |
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TOMATE
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Porque comer: por conter uma substância ativa, chamada
licopeno, que neutraliza a ação dos radicais livres
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Previne: certos tipos de câncer, como o de bexiga ou
de mama. A melhor notícia é para os homens: uma xícara
de molho de tomate no almoço e outra no jantar evitam
o câncer de próstata |
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ESPECIARIAS
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Porque comer: Estudos feitos na USP comprovaram que
alecrim, sálvia, orégano, sementes de mostarda e de
erva-doce, salsinha, cebolinha e canela em pau têm poder
antioxidante, ou seja, possuem compostos fenólicos,
substâncias que anulam a ação dos radicais livres
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Previnem: gripe, hepatite B e herpes |
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ALHO
E CEBOLA
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Porque comer: O alho e a cebola contêm componentes sulfurados,
que são antiinflamatórios e antibióticos
• Previnem: viroses e câncer de estômago |
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LEITES
E LATICÍNIOS
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Porque comer: derivados do leite, como os fermentados
e o iogurte, contêm microorganismos vivos, que reequilibram
a flora intestinal e melhoram o funcionamento do intestino
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Previnem: diarréias e câncer de cólon e gástrico |
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CASTANHAS
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Porque comer: combatem os radicais livres, responsáveis
pelo envelhecimento
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Cuidado: não vale a pena exagerar, pois elas são muito
oleosas e, portanto, extremamente calóricas |
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SOJA
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Porque comer: porque tem isoflavonas, substâncias de
formato parecido com o hormônio feminino estrógeno,
que podem ocupar seu lugar sem causar os mesmos efeitos
colaterais
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Previnem: câncer de mama, osteoporose e doenças cardiovasculares,
como o infarto |
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AVEIA
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Porque comer: por ser uma fonte abundante de fibras
solúveis, as beta-glucanas, que ajudam a eliminar o
colesterol ruim. Também possui agentes antioxidantes
• Previnem: doenças no coração e alguns tipos de
câncer, sobretudo o de estômago |
Fonte:
Revista Boa Forma |
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